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鸡尾酒是什么酒 关于它的美丽传说

* 发表时间 : 2017-10-03 17:09:28 * 浏览 :

      关于"鸡尾酒"一词源出何时何地,至今尚无定论,只是留有许多传说而已。最流行的说法是源于18世纪的美国,至今不到200年的历史。




鸡尾酒的起源——美丽传说


      众所周知,鸡尾酒起源于18世纪末19世纪初的美洲,在众多“鸡尾酒”由来的传说中,有一个传说最浪漫,也最能体现这种酒的气质。


      那是在19世纪初的美国,酒店老板克里福德总是向人们夸耀他家那三件让他引以为豪的事,第一他有一只膘肥体壮、羽毛艳丽的大雄鸡,是斗鸡场上的常胜将军;第二,他的酒店里出售世界上最棒的美酒;第三,他的女儿是全世界独一无二的绝色佳人。凡是听到的人都戏称这是“克氏三绝”。


      一个总是光顾这个酒店的船员爱上了老板的女儿。克里福德打心里喜欢这个工作踏实脾气又好的青年,却总是捉弄他说:“小伙子,你要是想娶我的女儿,就赶快成为船长吧。”年轻人信以为真,下苦心努力学习,几年后真的成为一名船长,回到了酒店。克里福德高兴地把女儿嫁给了他。


      在婚礼上,克里福德拿出了酒窖里最好的陈年佳酿,调合成“绝代美酒”,并在酒杯边饰以雄鸡尾羽,美丽至极。他在为这对顶呱呱的小夫妻干杯时,高呼“鸡尾万岁!”从此,鸡尾酒便流行开来,且不断得到发扬光大。




鸡尾酒是两种以上原料并带有酒精度。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。





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